Содержание:
Вступление
Для привлечения гостей в заведения общественного питания немалую роль играют качественные фотографии предлагаемых блюд. Кроме традиционных способов получения снимков, в настоящее время появилась возможность генерировать изображения при помощи искусственного интеллекта (нейросетей).
Современные нейросети позволяют получить фотореалистичные изображения блюд в заданной обстановке. Для этого нейросеть должна получить соответствующий промпт (от англ. prompt — подсказка, запрос), который описывает желаемый результат. От полноты и качества промпта зависит, насколько качественным будет итоговое изображение.
Существует множество блюд с устоявшимися названиями, рецептурой и внешним видом — мы будем называть их стандартными. Во время обучения нейросеть видит десятки тысяч изображений таких блюд, поэтому ей хорошо известно, как они должны выглядеть. Именно поэтому промпт, описывающий стандартное блюдо, позволяет нейросети создать достоверное изображение.
Нейросетей, которые могут генерировать изображение по описанию, достаточно много. В своей работе мы используем GigaChat (ГигаЧат) от Сбера (Экосистема от Сбербанка России). Тому есть несколько причин:
- эта нейросеть русскоязычная и поэтому понимает все тонкости русского языка;
- эта нейросеть отечественная и поэтому не попадает ни под какие санкции и запреты;
- эта нейросеть на момент написания статьи бесплатна, и её можно использовать без ограничений.
Все промпты, представленные в статье, предназначены для использования с GigaChat (Гигачат). При использовании других нейросетей их придётся переделывать.
Три примера работы с промптами
Покажем на нескольких примерах, как выглядят промпты и генерации изображений на их основе.
Борщ с говядиной и сметаной
Краткое описание:
Наваристый красный борщ на говяжьем бульоне с овощами, подается с ложкой сметаны и зеленью.
Полное описание:
Классический борщ на говяжьем бульоне. Готовится с большим количеством свеклы, моркови, картофеля, капусты и томата. Мясо говядины (грудинка или лопатка) варится до мягкости и режется крупными кусками. При подаче в тарелку добавляется ложка сметаны и свежая зелень. Насыщенный, согревающий и невероятно вкусный суп.
Промпт:
Создай фотореалистичное изображение заправочного супа «Борщ с говядиной и сметаной» в стиле фуд-фотографии для ресторанного меню.
На изображении не должно быть никакого текста.
Обязательные требования:
- Фон: светлая деревянная столешница.
- Посуда: белая керамическая глубокая тарелка (суповая миска), без рисунка и надписей.
- Без столовых приборов (ложку можно, но лучше без).
- Без посторонних предметов.
- Ракурс: сверху (топ-вью) или слегка под углом, крупный план.
- Освещение: студийный дневной свет, мягкие тени.
Изображение блюда:
- В тарелке — борщ насыщенного бордово-красного цвета.
- В супе видны:
- Кусочки говядины (светло-коричневые, крупные, сочные).
- Свекла и морковь (натертые или нарезанные тонкой соломкой, малиново-оранжевые вкрапления).
- Картофель (светлые кубики).
- Капуста (белые и светло-зеленые тонкие полоски).
- Сверху в центре — ложка белой сметаны (завиток или круглая горка), слегка размазана по поверхности.
- Посыпано свежей зеленью (укроп или петрушка, мелко рубленные).
- Суп выглядит наваристым, густым, ярким.
- Без текста, без надписей.
Ключевые слова: fotorealistic, food photography, top view, studio lighting, 8K, no text, no watermark, no people, no hands, borscht.
Размер: 1024×1024.
Стейк из мраморной говядины Ribeye
Краткое описание:
Мраморный стейк рибай из говядины, обжаренный на гриле до идеальной прожарки, с розмарином и чесноком.
Полное описание:
Отборный стейк рибай из мраморной говядины имеет идеальный баланс мяса и жировых прослоек, что делает его невероятно сочным. Стейк обжаривается на гриле до medium rare (средней прожарки с кровью), затем отдыхает несколько минут. Подается с запеченным чесноком и веточкой розмарина. Требует минимум приправ, чтобы раскрыть истинный вкус мяса. Блюдо для настоящих ценителей стейков.
Промпт:
Создай фотореалистичное изображение мясного блюда «Стейк из мраморной говядины Ribeye» в стиле фуд-фотографии для ресторанного меню.
На изображении не должно быть никакого текста.
Обязательные требования:
- Фон: светлая деревянная столешница.
- Посуда: белая керамическая плоская тарелка (круглая или овальная), без рисунка и надписей.
- Без столовых приборов.
- Без посторонних предметов.
- Ракурс: сверху (топ-вью) или слегка под углом, крупный план.
- Освещение: студийный дневной свет, мягкие тени.
Изображение блюда:
- В центре тарелки — стейк рибай, обжаренный на гриле, с четкими темными полосками от решетки.
- Мясо имеет насыщенный коричнево-золотистый цвет снаружи.
- На срезе (если виден разрез) или по краю — розовое сочное мясо с мраморными прожилками жира.
- Рядом со стейком — несколько долек чеснока (золотистые, запеченные), веточка розмарина или тимьяна.
- Стейк выглядит сочным, аппетитным, ресторанного уровня.
- Без текста, без надписей.
Ключевые слова: fotorealistic, food photography, top view, studio lighting, 8K, no text, no watermark, no people, no hands, ribeye steak.
Размер: 1024×1024.
Капучино
Краткое описание:
Эспрессо с большим количеством густой молочной пены, латте-арт для красоты.
Полное описание:
Классический итальянский капучино готовится из одной порции эспрессо и равного количества горячего молока, взбитого в плотную пену. Подается в широкой чашке, сверху украшается рисунком латте-арт (сердечко, листок). Идеально подходит для утреннего кофе или как перерыв в течение дня.
Промпт:
Создай фотореалистичное изображение напитка «Капучино» в стиле фуд-фотографии для ресторанного меню.
На изображении не должно быть никакого текста.
Обязательные требования:
- Фон: светлая деревянная столешница.
- Посуда: белая керамическая чашка для капучино (объемная, округлая, с широким отверстием), без рисунка и надписей.
- Без посторонних предметов.
- Ракурс: сверху (топ-вью) или слегка под углом, крупный план.
- Освещение: студийный дневной свет, мягкие тени.
Изображение напитка:
- В чашке — кофе капучино с высокой шапкой пышной молочной пенки (белого или светло-бежевого цвета).
- На поверхности пенки — рисунок латте-арт (простой, например, сердечко или листок, коричневого цвета).
- Видны капли эспрессо, образующие контраст с пеной.
- Рядом с чашкой на тарелке может лежать маленькое печенье или палочка корицы (но это необязательно, можно без).
- Напиток выглядит как кофе из хорошей кофейни.
- Без текста, без надписей.
Ключевые слова: fotorealistic, food photography, top view, studio lighting, 8K, no text, no watermark, no people, no hands, cappuccino latte art.
Размер: 1024×1024.
Каталог промптов стандартных блюд
В каталоге собраны промпты для генерации реалистичных изображений стандартных блюд. Всего их 121 (на момент написания статьи).
Все стандартные блюда разбиты на категории и подкатегории. В каждой подкатегории есть промпты как минимум для трёх блюд. Используя их, вы можете по аналогии составить промпты для других стандартных блюд этой же подкатегории.
Как пользоваться каталогом:
- Кликайте на название категории — раскрывается вложенный список блюд.
- Каждое блюда есть ссылка на файл, содержащий: описание блюда, промпт и полученное от него изображение блюда.
- Промптами и картинками можно пользоваться свободно по своему усмотрению.
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
Рыбные закуски
Мясные закуски
Из птицы и дичи
Овощные и грибные закуски
Салаты
Сыры и кисломолочные продукты
Бутерброды, сэндвичи
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Рыбные горячие закуски
Мясные горячие закуски
Из птицы и дичи
Овощные и грибные горячие закуски
Горячие бутерброды, тосты
СУПЫ
Прозрачные супы
Заправочные супы
Супы-пюре
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Рыбные блюда
Мясные блюда
Из птицы и дичи
Овощные блюда
Из круп, бобовых, макаронных изделий
Из яиц и творога
Из теста с начинкой
ГАРНИРЫ
Картофельные гарниры
Крупяные гарниры
Макаронные изделия
Овощные гарниры
СЛАДКИЕ БЛЮДА (ДЕСЕРТЫ)
Горячие десерты
Холодные десерты
Мороженое и фруктовые десерты
Мучные кондитерские изделия
НАПИТКИ
Горячие напитки
Холодные безалкогольные напитки
Крепкий алкоголь
Коктейли безалкогольные
Алкогольные коктейли
Как пользоваться GigaChat
Доступ к нейросети
Нейросеть GigaChat (ГигаЧат) — это большая языковая модель от Сбера, основанная на искусственном интеллекте. Для генерации картинок удобнее всего использовать веб-версию сервиса, доступную по адресу https://giga.chat/. Она открывается в любом браузере на компьютере или ноутбуке.
Для входа в GigaChat потребуется Сбер ID — единый аккаунт для всех сервисов Сбера и его партнёров. Например, можно ввести номер телефона, на котором у вас установлен Сбербанк Онлайн, и подтвердить вход кодом из сообщения. Браузер запомнит ваш вход, и в следующий раз ничего вводить не придётся.
Рис. Вход в GigaChat
Интерфейс веб-версии GigaChat
Для ввода промптов используется окно ввода, показанное на рисунке.
Рис. Окно ввода
Поставьте курсор в это окно и наберите промпт или вставьте его из буфера обмена. GigaChat поддерживает и голосовой ввод: если к компьютеру подключён микрофон (например, на веб-камере), промпты можно просто произносить вслух.
Беседой с нейросетью называется последовательность ваших промптов и ответов GigaChat на них. Беседы хранятся в сервисе, пока вы их не удалите.
Чтобы начать новую беседу, нажмите на кнопку со знаком «+» в левом верхнем углу экрана.
Рис. Важные кнопки GigaChat
Если результат выполнения промпта вас не устраивает, можно дать команду сгенерировать картинку заново. Для этого нажмите на кнопку с круговыми стрелками под ответом нейросети.
Чтобы сохранить полученное изображение, наведите на него мышку. В правом верхнем углу картинки появятся кнопки: «скопировать» (два квадратика) и «сохранить» (стрелочка). При сохранении можно выбрать место: на своё устройство или в облако (диск от Сбера).
Рис. Сохранение изображения
Промпты — это половина дела. Чтобы получать стабильно хороший результат, нужно понимать, как ведёт себя нейросеть и как с ней договариваться.
Добавочные промпты
Предположим, вы получили картинку, но на ней что-то не так. Не обязательно начинать всё заново. В GigaChat можно дописать в ту же беседу новый добавочный промпт. Нейросеть помнит контекст и перерисовывает только то, что вы попросили. Этот подход работает, если исходное изображение в целом устраивает и нужно лишь подправить детали.
Покажем на примерах.
Пример с булгуром
- В ответ на основной промпт нарисовать булгур с овощами в тарелке нейросеть выдала вариант №1.
- Лишняя тарелка снизу явно была не нужна, поэтому добавили промпт: «убери большую тарелку». В ответ нейросеть выдала вариант №2.
- Добавили промпт: «сделай более крупный план». Получили вариант №3.
- Добавили промпт: «добавь тарелку». Получили вариант №4 — вполне хороший результат.
Галерея рисунков:
Пример с эклером
- В ответ на основной промпт нарисовать эклеры на тарелке нейросеть выдала пирожные с потрескавшейся глазурью (вариант №1).
- Добавочный промпт: «убери трещины на шоколадной глазури, сделай её гладкой» привёл к вполне приличному результату (вариант №2).
Галерея рисунков:
Накопление контекста
GigaChat помнит всё, что вы обсуждали в рамках текущей беседы. Это полезно для уточнений, но у этого есть и обратная сторона. Если вы генерировали десять разных блюд подряд, нейросеть может случайно смешать детали: взять фон от супа, подачу от стейка, а чашку от капучино.
Если промпт правильный, а результат нет, можно перегенерировать изображение с помощью кнопки с круговыми стрелками. Но если вы перегенерируете одно и то же блюдо несколько раз подряд в одной беседе, GigaChat может начать упрямиться и выдавать всё более странные варианты. В таких случаях лучше создать новый чат.
Если результат совсем не тот, проще начать новую беседу. Кнопка со знаком «плюс» (Новый чат) обнуляет контекст. После этого нейросеть не помнит предыдущих генераций и не пытается повторять ошибки.
Наша рекомендация: одна беседа — одно блюдо или группа однотипных блюд. Как только переходите к другой категории, лучше начать новый диалог.
Переполнение контекста
У GigaChat есть ограничение на объём беседы. Когда оно близко к пределу, нейросеть начинает работать медленнее, «забывать» начало диалога или игнорировать части ваших указаний.
Признаки, что пора начать новый чат:
- нейросеть перестала понимать простые промпты;
- просит повторить то, что вы уже писали;
- генерация занимает заметно больше времени, чем обычно.
Решение простое: создать новую беседу.
Рекомендации по оптимизации
Подведём итог простыми правилами.
- Начинайте всегда с чистого чата для каждого нового блюда. Когда добьётесь нужного результата — сохраняйте картинку на своём устройстве.
- Не смешивайте категории в одной беседе. Сначала все супы, потом все салаты, а лучше — каждый суп отдельно. Ненужные чаты можно потом удалить.
- Исправляйте ошибки последовательно. Сначала добейтесь правильной формы блюда, потом уточняйте фон и посуду, в последнюю очередь — мелкие детали вроде зелени или соуса.
- Формулируйте промпты максимально просто и ясно. GigaChat старается воспринимать всё буквально, поэтому чёткость формулировок помогает избежать неожиданных результатов.
- Если что-то пошло не так — не мучайтесь. Легче начать новую беседу, чем пытаться переубедить нейросеть в старой.
Что дальше. Третья статья цикла
В этой статье мы разобрали метод для стандартных блюд: узнаваемый образ, промпт на русском языке, готовая картинка. Но во многих кафе есть позиции, которых нейросеть не знает, — авторские блюда шеф-повара. Для них нужен другой подход.
В третьей статье, ИИ‑генерация фотографий авторских блюд. Метод «рисунок → промпт → рисунок», мы покажем, как работать с уникальными блюдами.
Вы узнаете:
- почему для авторских блюд недостаточно одного промпта;
- как сделать простой снимок на смартфон без подготовки и зачем он нужен;
- как заставить GigaChat оставить форму и текстуру блюда, но полностью перерисовать тарелку, фон, тени и блики;
- как исправлять ошибки с помощью добавочных промптов — на реальных примерах с иллюстрациями.
Каталог типовых правок, разбор неудачных генераций и способы их лечения — всё это в третьей статье.
Статья написана в мае 2026 года
Автор: Лещанов Сергей Иванович, руководитель бюро Prodactor
Добавить комментарий